Funkce: Kuchařka tradiční české kuchyně
Vzdělání: Vyučená kuchařka v žamberku
Pavla neexperimentuje – Pavla vaří, jak to má být Pro ni není svíčková jen omáčka. Je to vzpomínka na nedělní obědy u babičky, na pomalé vaření a velký stůl plný lidí. Guláš s domácími houskovými knedlíky? To je pro Pavlu víc než jídlo – je to rituál. Každý plátek masa, každá kapka šťávy má své místo a čas. A ona to všechno ovládá s pečlivostí, která připomíná uměleckou tvorbu.
Kde jiní vidí těžké jídlo, Pavla vidí poctivost. Žádné zkratky, žádné náhražky. Máslo je máslo, vývar se vaří od kostí a houskový knedlík je vždy krásně nadýchaný. Tradiční česká kuchyně pro ni není retro ani trend – je to živá a krásná součást naší kultury. A když vaří Pavla, tradice ožívají v té nejlepší formě.
Tahle kuchařka je pro všechny, kdo milují, když jídlo voní domovem. Pro ty, kdo vědí, že dobrá omáčka se nedá uspěchat – a že některé recepty se nepíší, ale předávají. Od srdce k talíři. Přesně tak, jak to dělá Pavla.
Motto: Tradice, kter von domovem.